Slipning av stämjärn

1. Mejseln vässas endast på fassidan så polérsidan bevaras helt rak. Vinkeln mellan stenen och stämjärn måste vara 30 °. Stämjärn med särskilt fin stålkvalitet kan slipas en vinkel på 25 °

2. Slipa stämjärn på en fin karborundum sten eller Arkansas sten indränkt i fotogen. Stenen bör klara så att stämjärnet kan föras över ytan i en figur åtta rörelse. Var noga med att stämjärnet har den rätta vinkeln.

3. Att slipa stämjärn i rätt vinkel kräver övning och erfarenhet. Det är lättare om du använder ett slipstöd. Ett slipstöd kan köpas i metall med vinkelmått. Slipstenen hålls på plats mellan två listbitar.

4. När slipningen är klar, ta bort slipstödet. Stämjärnet vänds om och läggs helt flat mot slipstenen så att polersidan är nedåt. Med försiktiga rörelser från sida till sida, tar man bort ojämnheter så att kanten blir knivskarp.

5. Ett särskilt bra resultat får du om du finslipar stämjärnet på en belgisk brock, också den indränkt med fotogen. Den sista poleringen får man genom att dra stämjärnet över ett spänt läderstycke med rårands sidan uppåt.

6. Ett alternativt är att med försiktighet slipa stämjärnet på en bänkslip. Fasen blir något konkav. Det gör ingenting. Slipa försiktigt och doppa ofta järnet i vatten för avkylning, så härdningen inte förstörs.

7. Hålstämjärn slipas på samma sätt som vanlig stämjärn. Skäret förs runt på stenen i en åtta medan man vippar järnet från sida till sida med fassidan nedåt, så hela eggen blir slipad. Ojämnheter tas bort med Belgisk brock så kanten blir bra.

8. En helt annan möjlighet är slipstenar från Spyderco, de är mycket hårdare. Det är en sten som både slipar och poler samtidigt. Den keramiska slipstenen finns i tre finhetsgrader och de måste användas helt torra. När stenen har blivit smutsig görs den ren med såpvatten, så blir den som ny.