Opinel nr. 9 - Østers og skalldyr

Denne lommekniven til østers er designet med en kort og spiss klinge som bare er skarp på tuppen, noe som gjør den ideell for å åpne både koppformede og flate østers på en trygg og effektiv måte. Den korte klingen gir bedre kontroll når du jobber med skallet, og reduserer risikoen for skader.

Håndtaket er laget av Padouk-tre, som ikke bare gir en estetisk pen utseende, men er også kjent for sin naturlige fuktighetsbestandighet, noe som betyr at kniven kan tåle de fuktige forholdene som ofte finnes ved kysten eller ved håndtering av skjell.

Denne lommekniven er derfor praktisk og slitesterk, noe som gjør den til en ideell følgesvenn på dine turer til sjøen hvor ferske østers kan nytes rett på stranden. Den egner seg også som en spesiell gave, for eksempel til jul, til en person som setter pris på kulinariske opplevelser og godt verktøy.

Bladet på denne lommekniven til østers er laget av Sandvik 12C27 stål, som er kjent for sin høye holdbarhet og motstandsdyktighet mot korrosjon. Denne typen stål gir en skarp og presis tupp som gjør det enklere å trenge gjennom og åpne østersskallene uten å skade innholdet.Skaftet er laget av eksklusivt bubingatre, som er både vakkert og sterkt. Bubingatre er kjent for sin tette struktur og naturlige motstandsdyktighet mot fuktighet, noe som gjør det ideelt for redskaper som skal håndtere utfordringene som følger med sjømatforberedelser. Kombinasjonen av Sandvik-stål og bubingatre gjør kniven både funksjonell og elegant, noe som gjør den egnet for både daglig bruk og som en gave til spesielle anledninger.

Sesongen løper vanligvis fra september til februar. Men det kan være unntak på grunn av det varmere klimaet som noen år forkorter sesongen.